信州の昆虫食

信州伊那谷の珍味

伊那谷で、古くから食されてきた昆虫「珍味」。
栄養価が高く、貴重なタンパク源として欠かせないものでしたが、現在では健康食材としても注目されています。

「蜂の子」は食材として数千年の歴史を持ち、「ビタミンB2」や「不飽和脂肪酸」などの健康成分が含まれていて、
体調不良、元気が出ない方などに特におすすめです。

蚕のさなぎは、中国や韓国でも食習慣として親しまれ、漢方薬としての効能も知られています。
乾燥させて粉末状にしたものは、喘息の治療薬としても使われるなど、薬膳的な効果も期待されて食されてきました。
さなぎには、タンパク質だけでなく、ミネラルも豊富に含まれ、
「蚕のさなぎ3個で卵1個分」と言われるほどの高い栄養価も持っています。

「ざざむし」は、天竜川やその支流に主に生息する水生昆虫で、醤油・砂糖で煮て食べる、信州伊那谷地方の郷土料理です。
最近ではなかなか数が採れなくなってきていることもあり、高級珍味ともなってきていますが、
寒冷な伊那地方にとって、貴重なタンパク源として採取されてきました。
イナゴは、稲作の害虫駆除を兼ねて、また稲刈り後の水田から大量に捕獲できたため、
タンパク質・カルシウムの補給減として、古くから全国的に食されてきているので、
ご存知の方も大勢いらっしゃるのではないかと思います。
イナゴは乾燥品の粉末が保存食としても利用され、健康食品としてもおススメの珍味です。

地方発送、お取り寄せも承ります。

以前から、蜂の子をはじめてとして珍味の人気は高く、
「今どのぐらいありますか?」「いつ頃入荷しますか?」などのたくさんのお問い合わせを頂いていました。
そういった皆さんのご要望にお応えし、珍味の地方発送も行えるようになりましたので、是非ご利用ください。

記載の価格表は商品の一部ですが、その他にもご要望がございましたら、お電話、またはFAXにて直接お問い合わせください。

珍味価格表

品名 容器 内容量 価格(円)
高級珍味セット
瓶詰め4本入り
ビン詰め 1箱 2,100
蜂の子 甘露煮 トレー 70g 890
130g 1,690
ビン詰め 85g 930
100g 1,150
150g 1,760
300g 3,350
500g 5,500
1K 10,000
塩 蜂の子 ビン詰め 55g 1,330
蜂の子せんべい 24枚入り 570
いなご 甘露煮 トレー 160g 460
320g 910
冷凍いなご 1k 1,960
さなぎ 甘露煮 トレー 120g 400
ザザムシ 甘露煮 ビン詰め 40g 1,350

価格は季節、年によって予告なく変更することがあります。
お買い求めの際は、その都度最新の価格をご確認ください。

電話、またはFAXによる受付となります。

まずは、お気軽にお電話ください。
TEL.0265-74-5351 / FAX.0265-74-6477

ゆうパックもしくはヤマト宅急便にて発送させて頂きます。

送料は商品によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。