地域特産品・珍味

産直市場グリーンファーム
TEL 0265-74-5351
FAX 0265-74-6477
長野県伊那市ますみヶ丘351-7
営業時間 AM8:00〜PM7:00
(PM6:00 12月〜2月)

定休日 年中無休


正社員・アルバイトスタッフ募集_求人のお知らせ リンセン古道具の会
花と器 古道具 草の音 ぽっぽ市 伊那市 長野県 大人気!ヤギのレンタルやってます 各種、薪の販売 不用品の買取を始めました
高級珍味、地方発送、お取り寄せ、承ります
グリーンファームって?
動物を販売しています
骨董部・スタッフ募集_求人のお知らせ
地域特産品・珍味

漬物の季節です。野沢菜、白菜、大根、羽広かぶ/恒例の石焼いも、玉ねぎ・ニンニクの苗まだ間に合います!

2018.12.5 更新  

漬け物野菜 野沢菜

漬物の季節です。

信州特産の野沢菜や羽広かぶを始め、赤かぶ、大根、白菜、などなど。
グリーンファームの資材ハウスには、どこよりも安く、豊富な品揃えでご用意しています。
調味料や漬物石、桶など、漬物に必要なものはすべて準備万端!


詳しいスタッフもいますので、ぜひお気軽にお声をかけてください。
初挑戦の方でも、必ず美味しく漬かりますよ!

 

格安の泥つき大根など、たくさん漬けたい人向けのお得な品もそろっています ☆

かぶ かぶ かぶ かぶ かぶ 赤かぶ 赤かぶ
○ 大人気の羽広かぶ、今年もたくさん入荷しています
羽広かぶ

伊那谷特産、大人気の羽広かぶ。
柔らかくて甘く、水分も豊富で風味も良く、薄く切って生でそのまま食べてもおいしいカブです。
地元では、よく粕漬けで食べられています。

味噌漬け、浅漬けなどでも美味しく召し上がれます。

 

○ 野沢菜が手軽に漬かる!/「漬物たまり」
漬物たまり

おすすめの調味料の一つ、「漬物たまり」。

 

はじめて野沢菜を漬ける方も、失敗なく美味しく作れる調味料。

マルショウ家伝製法の完熟みそからとれる、生きた『みそたまり』が、塩味を和らげ、酸っぱくなるのを抑え、旨味を引き出してくれます。信州のおばあちゃんから教わり生まれた郷土の味。

 

その他、たくさんの種類の漬物用調味料をそろえています☆

漬物たまり 漬物たまり 漬物たまり
おいしい石焼き芋、販売中!
漬物容器 バケツ 桶

グリーンファームおなじみの大きな薪ストーブの上に石を置き、一日2回、焼き芋を焼いて販売しています。

週末だけでなく、平日も飛ぶように売れていく人気商品。
毎年、秋から冬にかけての楽しみです。
使っているのサツマイモは、この秋獲れたての「紅あずま」や「ベニはるか」。
これがまた、本当に甘くてホクホクして美味しいんです!(^。^)

 

漬物容器 バケツ 桶 漬物容器 バケツ 桶
まだまだ間に合う!玉ねぎ、ニンニクの苗
ネギ ネギ

来年初夏の収穫に向けて、玉ねぎ、ニンニクの苗の植えてみませんか?
植え付けはまだまだ十分間にいます。

 

例年より穏やかで暖かな陽気が続いている今年の秋。
お休みの日には、ぜひ苗を植えましょう。
収穫は6月初旬が目安です。


玉ねぎもニンニクも、栽培は初心者でも難しくありません。
保存がきくから、重宝しますよ!

ネギも泥つきがお得!
ネギ

こちらも、たくさんご用意しています。
薬味、鍋物など、毎日大活躍のネギ。泥つきがお得です。
こんなに安くていいの!!??