地域特産品・珍味

産直市場グリーンファーム
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たくさん作ろう!/梅干し、梅漬け、梅酒

2017.6.19 更新

梅のシーズンです!

自分好みの味つけで、自家製の梅漬け、梅干し、梅酒など、たくさん作りましょう。

 

粗塩、焼酎、赤じそ、氷砂糖、ホワイトリカー、などを用意すれば、意外と簡単に作れてしまいます。
市販の梅干しや梅酒ではなにかちょっと違う、物足りない・・・という方、今年は自分で作ってみませんか?

とくに梅干しや梅漬けは、たくさん作れば経済的でもあります!

 

漬け方によって、1週間程度で出来るもの〜2、3ヶ月かけて作る本格的なものまで様々。

こんなに簡単でいいの?とびっくりされるはず。

 

漬ける時には清潔が第一ですので、容器や蓋、重しなどはよく洗って水をきり、

焼酎で消毒をしておくと良いです。

 

上手にできたら、お友達やご近所の方、実家のお父さんやお母さんにお裾分けしてあげてみては?

 

お店には、梅干し、梅漬けに必要な材料や道具がひととおり揃っていますよ!

今年は天候の関係で、入荷の時期がいつもより遅めでした。
入荷の最盛期は3週間弱と短く、まもなく終了になります。

ぜひお早めにお買い求めください!